韭花炒木耳

编辑:大楼网互动百科 时间:2020-02-24 13:35:57
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中文名
韭花炒木耳
是否含防腐剂
适宜人群
大多数人
副作用

韭花炒木耳导语:

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韭花和黑木耳这两个菜比较好吃,又做法简单。一撮盐即可很美味。

韭花炒木耳食材:

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韭花适量、黑木耳适量、姜丝适量、盐适量。

韭花炒木耳做法:

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  1. 黑木耳泡发好备用
  2. 韭花切好备用
  3. 热锅冷油,油温后放入姜丝爆香后放入泡好洗净的黑木耳,快速翻炒[1] 
  4. 炒匀后放入韭花继续翻炒,这两样都是不需要炒太长时间的,当食材在锅里噼里啪啦的开始有点爆响里就可放入盐调味了,盐翻炒匀后响声应该就开始比较大和密了,就证明已经熟了,起锅装盘即可。

韭花炒木耳小贴士:

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  1、韭花要先泡水半小时左右,这样可以最干净的清洗韭花中的泥土。
  2、木耳有分好几种,其中最好的是黑木耳是最可口的。
参考资料
词条标签:
食品 菜品